Category: Nutrition

En quoi consiste le régime méditerranéen

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Chaque peuple habitant le pourtour méditerranéen est porteur de sa propre culture gastronomique et la diète méditerranéenne y puise sa source. En conséquence, sans être pour autant une partition à suivre à la note, le régime méditerranéen répond à des critères spécifiques.

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Alzheimer, troubles cognitifs, maladies neuro-dégénératives, le régime méditerranéen est-il efficace ?

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Que disent les études ? Selon une étude réaliséE aux Etats-Unis portant sur une population de 2258 personnes, le régime méditerranéen réduirait de 40%  les risques d’Alzheimer* ! Le chercheur Nord-Americain Nicolas Scarmeas déclare : le régime méditerranéen permettrait d’éviter certains déficits cognitifs Il préconise pour cela une alimentation riche en poissons, légumes, fruits, céréales et …

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French Paradox : une spécificité française

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Le French Paradox part d’un constat étonnant : une consommation de vin régulière et modérée aurait des effets bénéfiques sur la prévention des maladies cardiovasculaires… En cause ? Les polyphénols, et une meilleure hygiène de vie. Explication détaillée de cette spécificité française. Naissance du French Paradox Attaque, infarctus, accident vasculaire cérébral… autant de maladies cardiovasculaires qui …

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