Archives de la Catégorie : Recettes de cuisine

Fév 07

Kéfir de fruits – une recette facile, économique pour une boisson familiale

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💮 Ingrédients :  👉 Naturels ou à défauts biologiques 👉 Toujours à température ambiante Environ 70 g de grains de kéfir Eau minérale de préférence non chlorée Une figue sèche ou une petite poignée de raisins secs 70 grammes de sucre le moins raffiné possible Un fruit frais en rondelles ou tranché : citron, mandarine, orange, …

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Juin 21

Le pain fait maison au levain naturel : avantages nutritionnels

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J’étais consommatrice de pain au levain artisanal depuis plusieurs années quand en 2013, pour une raison de budget et de changement de lieu de vie, j’ai commencé à consommer mon pain fait maison au levain naturel. Depuis c’est devenu un rituel 🙂 Il faut dire qu’il a beaucoup pour plaire : une croûte croquante, surtout …

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Jan 25

Ma recette de levain naturel et maison en 4 jours

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Je vous transmets la recette que j’ai élaborée à titre personnel et qui vous permettra de réaliser votre pain, pain de mie, brioches maison… D’autres recettes existent n’hésitez pas à utiliser celle avec laquelle vous êtes le plus à l’aise. Régalez vous et n’oubliez pas de partager 😉 Utiliser de préférence un bocal « parfait » d’un …

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Mai 19

Pain de mie bio fait maison

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Recette du pain de mie bio fait maison

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Avr 11

Consommer du gingembre : la décoction

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Cela fait un petit moment que je voulais écrire sur ce rhizome qui pour moi est sacré. Les vertus du gingembre sont multiples. Pour ceux qui souffrent d’une maladie inflammatoire auto immune tout comme moi c’est le produit dont il ne faut jamais manquer. Mais alors quels sont ses effets ? Pour moi la décoction …

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