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Micronutrition, méga-nécessaire ?

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La micronutrition, c’est simple : ce sont tous les apports qui ne relèvent pas des lipides, glucides et protéines, autrement appelés macronutriments. Aussi les micronutriments (omégas 3 et 6, oligo-éléments, vitamines, probiotiques, acides gras essentiels…), ont une importance vitale. Encore devons-nous apprendre à les cuisiner. Micronutrition, micro-cuisine Chacun de nous a des besoins à lui, …

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