Déc 17
Le Xylitol est un édulcorant de la famille des polyol, obtenu à partir de bois de bouleau. Il convient aux diabétiques et aux personnes ayant des prédispositions génétiques au diabète (insulinorésistance). Son apport calorique et son indice glycémique [IG] sont beaucoup plus faibles que le sucre blanc (saccharose).
Déc 10
Avec 200 millions de diabétiques prévus pour 2050 (prévisions OMS) et des conséquences invalidantes sur la santé (article à venir), nous disposons malgré tout d’une issue face au diabète de type 2 [DT2].
Image par Arek Socha de Pixabay
Comme je l’ai évoqué dans mon précédent article, même si la génétique est un facteur favorisant la possibilité de développer un DT2, notre mode de vie déterminera l’expression ou non de nos gênes. Le professeur Jean-Robert Rapin, dont j’ai eu le privilège de suivre ses séminaires, insistait sur ce point. La génétique explique mais ne justifie pas tout. Ce constat a été pour moi la clé de mon approche thérapeutique. Car quoi qu’il nous arrive, il nous reste toujours notre capacité d’action propre et d’adaptation aux faits intangibles.
Nov 23
J’ai créé cette recette selon mes besoins pour une alimentation à indice glycémique bas, sans lactose, sans caséine, sans gluten et sans sucre.
C’est une de mes recettes fétiches, car on obtient des pancakes léger et délicieux autant pour un support salé que sucré. De vrais pancakes tout terrain, qui se conservent très bien plusieurs jours. Même si en réalité il est difficile d’y résister.
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Mar 17
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Mis à jour le mardi, novembre 29, 2022 Je vous présente le déroulement d’une séance en ce qui me concerne et à ce jour. Mes techniques étant susceptibles d’évoluer, puisque je ne cesse de me former. Sachez que chaque Naturopathe ayant ses spécialités propres, le déroulement d’une séance peut varier d’un professionnel à l’autre. La …
